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프랜차이즈 정보

롤링파스타 창업 비용, 예상 수익 및 매출, 장점 3가지(총정리)

by trimage 2024. 2. 6.
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롤링파스타 창업 비용, 예상 수익 및 매출, 장점 3가지(총정리)

안녕하세요. 트리마제 일기입니다. 이번 포스팅은 롤링파스타 창업 비용, 예상 수익 및 매출, 장점에 대해 자세히 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 롤링파스타는 백종원의 파스타 프랜차이즈로 많은 소비자들이 인식하고 있는 브랜드입니다. 롤링파스타 창업에 대해 설명해 보도록 하겠습니다. 평소 프랜차이즈 창업에 관심이 있으셨던 분들에게 유익한 시간이 되시길 바라겠습니다.

롤링파스타-창업-비용-예상-수익-및-매출-장점-3가지
롤링파스타 창업 비용, 예상 수익 및 매출, 장점 3가지

목차

    1. 롤링파스타 정보

    롤링파스타
    롤링파스타 / 출처: 롤링파스타 홈페이지

    • 명칭: (주)더본코리아
    • 중견기업
    • 매출액: 약 1,748억 원
    • 설립일: 1995년 01월 12일
    • 제품 및 사업: 축산물 도소매, 프랜차이즈, 한식음식점 등
    • 대표자: 백종원 

    2. 롤링파스타 창업 비용

    다음은 롤링파스타 창업 비용에 대해 설명하겠습니다.

     

    롤링파스타 창업 비용(30평 기준)
    항목 비용
    가맹비 330만 원
    교육비 550만 원
    계약이행 보증금 300만 원 
    개점진행비 220만 원
    예치가맹금 1,400만 원
    인테리어 5,800만 원
    주방설비 및 집기 3,000만 원
    의자 및 테이블 600만 원
    간판 및 사인물 900만 원
    포스기 및 자판기 330만 원
    초도물품비 350만 원
    합계 1억 3,780만 원~

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    3. 롤링파스타 예상 수익 및 매출

    다음은 롤링파스타 예상 수익 및 매출에 대해 설명하겠습니다.

    롤링파스타 예상 수익 및 매출(30평 기준)
    항목 금액
    월 매출 5,866만 원
    임대료 550만 원
    재료비 2,053만 원(35%)
    인건비 1,250만 원(직원 5명)
    관리비 176만 원(3%)
    카드 수수료 및 배달 수수료 270만 원
    기타비용 176만 원
    합계 1,391만 원~

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    4. 롤링파스타 창업 면적 추천

    롤링파스타 창업 시 30평 이상의 면적을 추천드리고 있습니다. 롤링파스타는 현재 홀운영과 배달 및 포장으로 수익을 창출하고 있습니다. 롤링파스타는 유럽거리의 노천카페 분위기를 띄는 인테리어를 제공하고 있으며, 음식과 분위기를 즐기고자 방문하는 소비자들이 많습니다. 따라서, 넓은 면적에 창업하시는 것을 추천드리며, 쾌적한 주방시설과 고객들을 위한 식사환경 및 부대시설을 감안하여 알맞은 면적을 탐색해 보시기 바랍니다. 

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    5. 롤링파스타 창업조건

    다음은 롤링파스타 창업조건을 알아보겠습니다.

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    롤링파스타 창업조건 / 출처: 더본창업센터

    6. 롤링파스타 창업절차

    다음은 롤링파스타 창업절차를 알아보겠습니다. 

    롤링파스타-창업절차
    롤링파스타 창업절차 / 출처: 더본창업센터

    7. 롤링파스타 창업 장점 3가지

    다음은 롤링파스타 창업 장점에 대해 설명하겠습니다.

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    롤링파스타 창업 장점 3가지 / 출처: 더본창업센터

    1) 캐주얼한 브랜드 이미지

    롤링파스타는 이탈리안 레스토랑의 분위기를 자랑하고 있습니다. 넓고 쾌적한 식사 환경과 롤링파스타만의 고급스러운 인테리어로 젊은 고객층들에게 많은 인기를 얻고 있습니다. 이로 인해 각종 커뮤니티와 SNS에서 화제가 되어 맛집, 사진 찍기 좋은 음식점의 이미지를 얻게 되었습니다. 트렌드에 민감한 젊은 고객층들의 유입과 이로 인한 수익을 기대해 볼 수 있습니다.

    2) 하이브리드 매출 구조

    롤링파스타는 홀 매출과 배달 매출을 동시에 잡을 수 있는 시스템을 구축하였습니다. 현재 배달 시장이 확대되면서 배달 서비스를 도입한 결과 높은 매출로 코로나 등의 홀 매출을 위협하는 이슈에 대응할 수 있게 되었습니다. 따라서, 안정적인 수익  창출이 가능하며, 높은 수익을 기대해 볼 수 있습니다.

    3) 신뢰할 수 있는 브랜드

    롤링파스타는 백종원의 파스타 프랜차이즈로 신뢰할 수 있는 브랜드로 자리 잡았습니다. 이는 우수한 식재료들과 백종원만의 독보적인 레시피로 소비자들이 쉽게 접근할 수 있으며, 백종원이라는 이름만으로도 "신뢰하고 먹을 수 있는 음식"으로 많은 소비자들을 유치하는 데 긍정적인 영향을 가져다주고 있습니다. 

    8. 롤링파스타 창업 경쟁력 2가지

    다음은 롤링파스타 창업 경쟁력에 대해 설명하겠습니다.

    롤링파스타-창업-경쟁력-2가지
    롤링파스타 창업 경쟁력 2가지 / 출처: 더본창업센터

    1) 지속적인 신메뉴 개발

    롤링파스타는 지속적으로 신메뉴 개발에 힘쓰고 있습니다. 이는 특색 넘치는 다양한 메뉴들과 소비 트렌드 분석에 따라 새로운 메뉴를 개발함으로써 타깃 소비층의 확실한 호응을 이끌어내고 있습니다. 이로 인해, 신규 소비자들을 끊임없이 유치하는 데 긍정적으로 작용하고 있습니다.

    2) 인건비 절감을 위한 시스템 

    롤링파스타는 인건비를 절감하기 위해 태블릿 오더, 셀프바 시스템을 구축하였습니다. 태블릿 오더와 셀프바로 인해 홀 직원을 필요로 하지 않기 때문에 인력을 최소화시킬 수 있습니다. 따라서, 매년 상승하는 인건비를 절감하고 매장 운영의 효율성을 높일 수 있습니다.

     

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